Бентонит для виноделия

Для очистки вина, соков, самогона (браги), масел используются технологии с применением тонкопористых глин с каталитической и адсорбирующей активностью. Бентонитовые глины, состоящие на 70% из природных минералов монтмориллонитовой группы, обладают свойством «смачиваемости» и гидрофильностью. Это допускает интенсивное разбухание различных фракций бентонита с увеличением его связующей способности.

Применяется для ускорения осветления виноматериалов и сусла, браги. Он также стабилизирует винную продукцию против белковых взвесей.