Бентоніт, як частина субстрату для вирощування вегетуючих саджанців винограду

СУБСТРАТИ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ЩЕПЛЕННИХ ВЕГЕТУЮЧИХ САДЖАНЦІВ ВИНОГРАДУ З ЗАКРИТОЮ КОРЕНЕВОЮ СИСТЕМОЮ

Г.П. Малих, А.С. МагомадовГНУ Всеросійський науково-дослідний інститут виноградарства і виноробства імені Я. І. Потапенко, Россельхозакадеміі р Новочеркаськ, Росія;

Д.В. Данилов ФГТУ ВПО Донський державний аграрний університет сел. Персіановський, Жовтневий (с) район, Ростовська область, Росія

На основі проведених досліджень вперше представлені дані, щодо застосування різних субстратів при вирощуванні вегетуючих саджанців. Виявлена економічна ефективність при вирощуванні саджанців із застосуванням нових субстратів і закладки винограду.

Розвиток виноградарства в сучасних ринкових умовах має базуватися на високоефективних технологічних прийомах виробництва саджанців Найбільш перспективною в даний час є технологія вирощування щеплених вегетуючих саджанців і закладки ними виноградників. Вирощування вегетуючих саджанців було запропоновано H. Birk ще в 1935 році. Вони дешевші, ніж визріли, і призначені для висадки на постійне місце, минаючи шкілки. Наприклад, США, Франція закладку виноградників до 80% виробляють вегетуючими саджанцями (Де Лука Хоручі Г В., Литвак 2002).

За останнє десятиріччя одним з найбільш перспективних напрямків стало виготовлення субстратів на основі неорганічних волокон. Зазначені волокна отримують з розплаву гірських порід базальту і діабазу (можливі добавки шлаку і вапняку), шляхом витягування або розрізання мінеральної маси з подальшим додаванням полімерного сполучного - фенолформальдегідної смоли, що дає волокну стерильність, жорстку структуру і властивості водного адсорбенту, а також поліпшує його вологоємність ( малих Г.П. Музиченко Б.А 1998).

Відомий ряд органічних субстратів, що володіють високою вологоутримуючою здатністю, але вони виявилися дорогими і не дозволяють робити посадку саджанців на плантацію без пошкодження кореневої системи. У Румунії застосовують тирсові субстрати. У нас в радгоспі «Левокумское» Ставропольського краю вирощування кореневласних вегетуючих саджанців, проводили на пропарених тирсі. Набивали в поліетиленові чехлики тирсу і садили живці. Cпочатку появи коренів на держаках грунт поливали розчином мінеральних добрив у співвідношенні NPK 1: 1: 1,5. Загальна концентрація розчину 0,2%. Саджанці, які досягли приросту12-15 см. висаджували у відкритий грунт.Особливість тирсового субстрату його постійне підкислення, яке усувають внесенням кальцієвої селітри, золи і вапна. Такий субстрат бідний на поживні елементи.Для вирощування в захищеному грунті саджанців використовують торф верховий, низинний і перехідного типу з зольністю і ступенем розкладання не більше 25%, з вмістом окису заліза не більше 1% (0,2Н НС1) і хлору 0,1% в перерахунку на суху речовину торфу.

Як у нас, так і за кордоном з субстратів досить широко використовують грунтосуміші сипучі, які не дозволяли робити пересадку рослин без пошкодження кореневої системи, особливо при транспортуванні саджанців на великі відстані, що знижувало їх приживлюваність на постійному місці (Панкін І.І Михайлов Ю. Н 1979).

Виникла необхідність створити нові дешеві субстрати з місцевих матеріалів Ростовської області і вивчити їх ефективність при вирощуванні вегетуючих саджанців. У зв'язку з цим дослідження, спрямовані на розробку прийомів підвищення виходу вегетуючих саджанців, якості, економічної ефективності їх вирощування, актуальні і відповідають запитам виробництва.

Мета досліджень.На основі комплексного вивчення виявити найкращі субстрати для вирощування вегетуючих саджанців в умовах Нижнього Придонья.

Експериментальна частина роботи проводилась c 2005 року в Задонской зоні Ростовської області, в ТОВ «Виноградар» Семикаракорського району. Тут континентальний клімат обумовлює суворі малосніжні зими, промерзання грунту, влітку сильна спека і посуха. Особливо небезпечні поворотні заморозки навесні, після висадки щеплень в школи. Тому за нашими даними в цьому районі ефективно вирощувати вегетуючі саджанці, які висаджуються на плантацію в літню пору.Річна кількість опадів коливається в межах 380-450 мм. Ділянка знаходиться в зоні темно-каштанових грунтів. Характерними ознаками цих грунтів є: буро-каштанове забарвлення, невелика потужність гумусового горизонту (до 55 см) з вмістом гумусу 2-4%, пилувато-грудкова структура. Механічний склад темно-каштанових грунтів важкосуглинисті і середньосуглинистих. Грунти не засолені. Легко розчинних солей міститься до 0,088%. Зміст «активного» вапна коливається в межах 0,5-3,0%.

Досліди з вирощування вегетуючих саджанців проводилися в плівковій теплиці, де температура підтримувалася розробленим нами тепловим екраном, вологість повітря і субстратів підтримувалася аерозольними зволожувальними поливами. Повторність дослідів триразова. Площа харчування саджанців 8 × 8 см, кущів на плантації - 3,0 × 1,5 м.

Об'єктом досліджень був сорт "Захоплення". Стратифікацію щеплень проводили на Глауконіт. При вирощуванні саджанців для бандажування щеплення поміщали в рукав довжиною 250 мм з оплавленою верхньою частиною, шириною на 10-15 мм більше діаметра щеплення, а потім опускали в розплавлене вазелінове масло з температурою 150-200 ° С на 1-2 секунди і відразу поміщали в холодну воду. Завдяки високій силі усадки плівка щільно обжимала місце з'єднання підщепи з привоєм.

Вологість повітря в камерах, забезпечувалася випаровуванням води з ванни, загальна площа поверхні випаровування 1,3 м2. Вода у випарниках підігрівалася електрокип'ятильниками загальною потужністю 6,4 кВт. як датчик вологості застосовувався вологорегулятор типу ВДК, який через проміжне реле типу РЕЗ-9 впливав на контактор типу П-6, що включає електрокип'ятильники випарників.

Відносна вологість повітря контролювалася аспіраційним психрометром, встановлені в одній зоні з датчиками вологості і температури. Підтримувалася температура повітря 25-30о С, при відносній вологості 80-90%. Освітлення в камері природне, плюс люмінісцентні лампи (8 тис. Люксів на 1 м2 протягом 10-12 годин на добу). Камера була обладнана системою припливно-витяжної вентиляції.

Запропонований нами субстрат готувався так. У теплиці укладали тирсу шаром 20-30 см і пропарювали нагрітою водою до 100о С для їх дезінфекції. На 100 кг тирси витрачали 150-200 л води, що забезпечувало необхідну вологість (75-80%). Після цього на поверхню тирси вносили добрива в розрахунку на 100 кг тирси 1 кг суперфосфату, 1,6 кг аміачної селітри і перемішували глауконіт, глину і тирсу.

Гравільовані брикети нарізали висотою 250 мм (розмір підстав 80 × 80 мм. В інших випадках використовували поліетиленові мішечки товщиною 150 мікрон висотою 250 мм, розмір підставлений 80 × 80 мм.

Підтримували вологість в теплиці і субстрату аерозольним поливанням, перед тим як винести щеплення з стратифікаційних камер, в теплиці проводили рясний зволожувальний полив. У період вирощування поливали в спекотні сонячні дні - через 1 годину, протягом однієї хвилини; в похмуру погоду - два рази на день по 3-5 хвилин, з таким розрахунком, щоб субстрат мав вологість 85-90%. Вологість повітря становила не менше 80-85%.

Після утворення коренів і приросту число поливів скорочували і коли приріст досягав 8-10 см, приступали до обробки проти мілдью. Тривалість вирощування вегетуючих саджанців в теплиці не перевищувало 45 днів.

Для вирішення поставлених завдань було поставлено досвід щодо впливу різних субстратів на розвиток і вихід вегетуючих саджанців за схемою:

1. Річковий пісок; 2. Глауконіт; 3. Тирса + глауконіт + бентонітова глина (1: 1: 1); 4. Грунт (чорнозем) + глауконіт 5. Гравільовані кубики

Результати досліджень. Вивчення впливу хімічного складу глауконіту на приживання вегетуючих щеплених саджанців раніше не проводилася. За нашими даними хімічного аналізу Глауконіт містить велику кількість фосфору і калію (Р2О15 мг / кг, К2О -22,0мг / кг) в легкодосяжною для рослини формі, які грають важливу роль на початковому етапі зрощення щеплених компонентів і формування провідної системи.У глауконітовому піску міститься повний набір необхідних мікроелементів (марганець, хром, цинк, мідь та інші). Складовими частинами глауконіту є (49-56%) закис і окис заліза (до 21%), окис алюмінію (до 18%), окис калію (до 10%), оксид магнію (до 7%) і вода (до 13%) . Глауконіт володіє значною здатністю до поглинання води до катіонного обміну.

Бентонітова глина мала наступний склад: вода 5,62%, SiO2- 69,35%; A I2О3 - 13,32%; TiO2 -0,70%; FeO - 0,15%; Fe 2O3 - 5,07%; CaO -1,82%; MgO - 1,42%; MnO -0,03%; K 2O - 1,41%; Na2O - 0,37%; SO3 -0,42%; ZnO -0,003%; pH води - 7,80

Гравілен використовувався в дослідах Ростовського на Дону заводу мінералізованих глин наступного складу: SiO2 - 46%; AI2О3 - 17%; Fe2O3 - 8,8%; MgO - 6,7%; K2O - 0,2%; Na2O - 1,5%.

Таблиця 1

Вплив субстратів на приживання щеплень сорту Восторг, підщепу Кобер 5ББ і розвиток їх в перший рік життя

(ООО «Лоза», среднее за 2005-2007 г.г.)

Варіант досліду	Вихід саджанців, %	Середня кількість коренів на саджанець штук	Приріст на 20 травня, см	Розвиток однорічних саджанців на кінець вегетації
				Приживання на постійному місці,%	Середній приріст пагіну,%	Визрівання пагіну,%	Зміст вуглеводів в однорічних пагінах в% до абсолютно сухої маси
1.Річковий пісок	64,8	9,8	12,3	68,8	175,6	71,6	17,0
2. Глауконіт	68,7	11,0	13,4	70,1	194,4	73,5	17,0
3. Тирса + глауконіт + бентонітова глина 1: 1: 1	88,6	12,4	17,9	98,4	222,0	78,8	21,3
4. Грунт (чорнозем) + глауконит 1: 1	70,2	10,2	11,3	75,6	200,0	73,9	19,1
5. Гравіленові кубики	89,4	11,8	14,9	97,4	203,7	78,9	18,9
НСР05	2,90			1,60		0,90

Як видно з таблиці 1, краще розвивалися саджанці сорту Восторг на субстраті з тирси + глауконіту + бентонітової глини, а також гравіленових кубиках, де вихід вегетуючих саджанців становив 88,6-89,4% і відрізнялися від інших варіантів найкращим розвитком. Кількість коренів на саджанець було 12,4 більше ніж в інших варіантах.У третьому варіанті на 20 травня в середньому за три роки приріст вегетуючих саджанців становив 17,2 см, або більше, ніж першому варіанті на 5,6 см, ніж у варіанті два на 4,5 см, ніж у варіанті п'ять на 3,0 см. Колоідні властивості бентонітової глини сприяли скріпленню частинок тирси і глауконітових зерен які володіли стійкістю від розмиваючої дії води при поливі саджанців. У цьому варіанті на субстраті тирса + глауконіт + бентонітова глина 1: 1: 1 приживлюваність саджанців на плантації була 98,4% найвища з усіх варіантів.В деякій мірі це можна пояснити тією обставиною, що коренева система при посадці на цьому субстраті не травмувалась і вмістом в субстраті найбільшої кількості поживних елементів. Зміст азоту, фосфору, калію в однорічних пагонах корелювала з вмістом цих елементів в субстраті.

Розвиток щеплень в саджанці пов'язано з утворенням кореневої системи і пагонів з листям. Ці новоутворення можуть виникнути тільки при наявності достатньої кількості поживних речовин в субстраті. Субстрати багаті поживними речовинами, утворювали більш потужну кореневу систему, ніж бідніші Застосування нового субстрату сприяло суттєвому підвищенню вмісту N.P.K в пагонах саджанців (табл. 2).

Таблиця 2

Вплив субстратів на вміст азоту, фосфору і калію в пагонах саджанців (сорт Восторг, підщепу Кобер 5ББ, ТОВ «Виноградар», середнє за 2005-2007 р.р.)

 

Варіанти	Зміст макроелементів в пагонах до ваги сухої речовини,%
	N	Р	К
1. Річковий пісок (контроль)	0,87	0,23	1,60
2. Глауконіт	0,89	0,38	1,69
3. Тирса + глауконіт + бентонітова глина 1: 1: 1	0,99	0,46	2 34
4. Грунт (чорнозем) + глауконит 1: 1	0,87	0,33	1,71
5. Гравіленові кубики	0,85	0,27	1,36
6. НСР05	0,05	0,02	0,08

Різні субстрати впливали на динаміку росту коренів і пагонів, після висадки саджанців на плантацію. Середній приріст пагонів до осені становив 222 см, або більше ніж при посадці саджанців в гравіленових кубиках на 18,3 см (табл. 3).Тут зазначалося краще визрівання пагонів пагона, найбільший вміст в них вуглеводів. Здатність виноградних рослин розвивати високу морозостійкість багато в чому визначалося умовами наступаючого зимівлі періоду вегетації накопиченням вуглеводів в лозах і визріванням пагонів. У варіантах І та ІІ субстрати сильно ущільнювалися. коренева система була слабка і пухка і травмувалася при транспортуванні на плантацію, що знижувало їх приживлюваність і подальший розвиток. Характер розвитку 2-х річних саджанців на плантації сорти Восторг показав, що у варіанті тирса + глауконіт + бентонітова глина вище сумарна довжина пагонів на кущ, діаметр втечі, краще визрівання пагонів, найбільша площа листкової поверхні.

Таблиця 3

Варіант досліду	Вихід саджанців, %	Приріст на 20 травня, см	Приріст на 20 травня, см	Розвиток однорічних саджанців на кінець вегетації
				Приживання на постійному місці,%	Середній приріст пагіну,%	Визрівання пагіну,%	Зміст вуглеводів в однорічних пагонах в% до абсолютно сухої маси
1. Річковий пісок	64,8	12,3	12,3	68,8	175,6	71,6	17,0
2. Глауконіт	68,7	13,4	13,4	70,1	194,4	73,5	17,0
3. Тирса + глауконіт + бентонітова глина 1: 1: 1	88,6	17,9	17,9	98,4	222,0	78,8	21,3
4. Грунт (чорнозем) + глауконит 1: 1	70,2	11,3	11,3	75,6	200	73,9	19,1
5. Гравіленові кубики	89,4	14,9	14,9	97,4	203,7	78,9	18,9
НСР05	2,90			1,60		0,90

Таблиця 4

Характер розвитку 2-х річних саджанців на плантації сорти Восторг підщепу Кобер 5ББ, середнє за 2005-2007

Варіанти досліду	Сумарна довжина пагінів на кущ, см	Діаметр пагону, мм	Визрівання пагіну,%	Площа листкової поверхні, см2
1.Річковий пісок	286,0	4,8	72,3	1189,1
2. Глауконіт	304,5	5,0	73,5	1200,0
3. Тирса + глауконіт + бентонітова глина 1: 1: 1	340,6	5,91	81,9	1234,2
4. Грунт (чорнозем) + глауконит 1: 1	315,6	5,4	43,6	12183
5. Гравіленові кубики	326,4	1218,3	80,9	1224.7

Таблиця 5

Економічна ефективність в залежності від застосування різних субстратів при вирощуванні саджанців (сорт Восторг, підщепу Кобер 5ББ, ТОВ «Виноградар», середня за 2005-2007 р.р.)

№ п/п	Варіант досліду	Вихід саджанців, , шт.	Витрати, тис.руб.	Вартість саджанців з 1 га	Прибуток з 1 га, тис. руб.	Рівень рентабельності,%
1.	Річковий пісок (контроль)	648	6125	25920	19735	322,3
2.	Глауконіт	687	6125	27480	21355	348,7
3.	Тирса + глауконіт + бентонітова глина 1: 1: 1	886	6127	35440	34821	568,3
4.	Грунт (чорнозем) + глауконит 1: 1	702	6126	28080	21954	358,5
5.	Гравіленові кубики	894	6240	35760	29520	470,8

Найбільш ефективно використовувати для вирощування саджанців местниематеріали зі складом: тирса + глауконіт + бентонітова глина в рівних пропорціях. Витрати на вирощування саджанців різко знижуються, а рівень рентабельності в варіанті ІV вище, ніж при використанні пескану 246%, чистого глауконіту - на 219,6%, ніж грунт + глауконіт на209,8%, глауконітових кубиків - на 97,5% (табл. 4).

Висновок.Впровадження в широку практику пропонованих субстратів надасть можливість отримувати значно більшу кількість якісних саджанців з площі теплиць, знизити їх вартість. Використання тепла і вологи для росту і розвитку рослин в умовах регульованого середовища, сприятливий термічний режим субстрату сприяє швидкому укоріненню і зростанню рослин, дозволяє багаторазово підвищити використання площі теплиць.Новий пропонований нами субстрат для вирощування вегетуючих щеплених саджанців, тирса + Глауконіт + бентонітова глина, може не тільки істотно підвищити вихід вегетуючих саджанців з теплиці, а й приживлюваність на плантації їх зростання і розвиток дозволяє зменшити витрати на їх вирощування і виробництво винограду. При виборі субстрату крім фізичних і хімічних властивостей в кожному конкретному випадку слід враховувати його вартість і доступність. В умовах постійного зростання цін на мінеральні добрива глауконіт, бентонітова глина, що містять макро- і мікроелементи в доступній формі, наявні в Ростовській області в необмежених кількостях в надрах землі, повинні знайти широке застосування у виноградарстві.

Література

1. Де Лука Хоручі Г В., Литвак Виноградарство США в перший рік нового століття [Текст] // Виноробство і виноградрство Росії. - 2002. - №1. - С. 8-10.
2. Дворнін А.В. Вплив субстратів на вихід і якість щеплених саджанців винограду // Садівництво, виноградарство і виноробство Молдавії. - 1976. - №7. - С.32-35.
3. Малтабар Л.М. , А.Г. Ждамаров А.Г., Радчевскій П.П. Рекомендації по вирощуванню вегетуючих щеплених саджанців і закладка ними виноградників. - Краснодар. - 1984. - С.12-16.
4. Малих Г.П. Музиченко Б.А. Вирощування саджанців винограду в захищеному грунті на гравілені. - Москва, ЦНТіП, - 1992. - 23 с.
5. Панкін І.І Михайлов Ю.М. Панкін М І Толочко Е Е. Вирощування саджанців в радгоспі «Левокумское» Москва. - Сельхозиздат. -Проспект ВДНХ1979. С. 7.

---

Назад